Санитарно-гигиеническая подготовка работников организаций общественного питания

Программа состоит из 3 разделов:

1. Общий раздел по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний.
2. Раздел, посвященный законодательной базе.
3. Специализированный раздел по профилактике заболеваний в организациях общественного питания.

Теоретическая информация каждого раздела оформлена в формате интерактивного слайдового курса.
Главный персонаж первых двух разделов — врач-эпидемиолог. Она будет сопровождать пользователя
по курсу, рассказывать теоретический материал, давать задания и обратную связь по результатам их выполнения.

Третий раздел — самый объемный, в нем обучаемому предлагается ролевая развилка, теоретический материал и задания строятся в соответствии с выбранной ролью.

Пользователь узнает все необходимое, начиная от организации производства и требований к устройствам помещений, заканчивая правилами реализации готовых блюд.

В этом разделе наибольшее количество кейсовых заданий и примеров из практики, что позволяет пользователю ассоциировать себя с персонажами, самостоятельно принимать решения и видеть результат своих ошибок или успеха.

Весь теоретический материал программы представлен в виде инфографики и иллюстрированных примеров. Каждый термин пояснен и визуально выделен, а все тексты дополнительно озвучены диктором. Некоторые темы программы представлены в удобном формате памяток, которые доступны для печати.

Это позволяет проходить программу пользователям с минимальным уровнем знаний.

В программу включен блок о коронавирусе, который будет модернизироваться и дополняться по мере актуализации информации Роспотребнадзором.

В каждом курсе программы есть проверочные задания. Например, это могут быть иллюстрированные ситуации, где ваша задача помочь героям сделать верный выбор и тем самым спасти их от заражения.

Также в курсах есть и другие форматы заданий — найти персонажей, наиболее восприимчивых к инфекции, распределить факторы передачи инфекции и переносчиков на две группы и множество других заданий.

В случае набора порогового значения баллов по всем курсам программы, пользователь получит именной сертификат.

Программа состоит из 3 разделов:

1. Общий раздел по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний.
2. Раздел, посвященный законодательной базе.
3. Специализированный раздел по профилактике заболеваний в организациях общественного питания.

Теоретическая информация каждого раздела оформлена в формате интерактивного слайдового курса.
Главный персонаж первых двух разделов — врач-эпидемиолог. Она будет сопровождать пользователя
по курсу, рассказывать теоретический материал, давать задания и обратную связь по результатам их выполнения.

Третий раздел — самый объемный, в нем обучаемому предлагается ролевая развилка, теоретический материал и задания строятся в соответствии с выбранной ролью.

Пользователь узнает все необходимое, начиная от организации производства и требований к устройствам помещений, заканчивая правилами реализации готовых блюд.

В этом разделе наибольшее количество кейсовых заданий и примеров из практики, что позволяет пользователю ассоциировать себя с персонажами, самостоятельно принимать решения и видеть результат своих ошибок или успеха.

Весь теоретический материал программы представлен в виде инфографики и иллюстрированных примеров. Каждый термин пояснен и визуально выделен, а все тексты дополнительно озвучены диктором. Некоторые темы программы представлены в удобном формате памяток, которые доступны для печати.

Это позволяет проходить программу пользователям с минимальным уровнем знаний.

В программу включен блок о коронавирусе, который будет модернизироваться и дополняться по мере актуализации информации Роспотребнадзором.

В каждом курсе программы есть проверочные задания. Например, это могут быть иллюстрированные ситуации, где ваша задача помочь героям сделать верный выбор и тем самым спасти их от заражения.

Также в курсах есть и другие форматы заданий — найти персонажей, наиболее восприимчивых к инфекции, распределить факторы передачи инфекции и переносчиков на две группы и множество других заданий.

В случае набора порогового значения баллов по всем курсам программы, пользователь получит именной сертификат.